Как включить самоочистку в духовке Bosch

Что значит LO на варочной панели?

После подключения варочной панели к электрической сети панель управления находится в заблокированном состоянии (на экране высвечивается “Lo”). Чтоб разблокировать панель управления, прикоснитесь сразу к кнопочкам “Двойная/тройная зона” и “Кипячение”.

Как настроить часы в духовом шкафу Bosch?

Для установки точного времени, необходимо использовать специальную поворотную ручку или кнопку на дисплее. Задав точное значение, нажимаем значок, обозначающий часы и переходим к установке минут. В это время, минутные цифры будут мигать.

Обзор духового шкафа BOSH HBG43T460

Как разблокировать духовой шкаф Korting?

Дисплей программ и дисплей температуры выключатся, на дисплее таймера будет показано текущее время и символы “A” и в мигающем режиме. Нажмите один из сенсоров “” (3) либо “-“ (6), либо (5) для того, чтобы разблокировать духовку, после чего духовка перейдет в ручной режим. Нажмите сенсор (4), чтобы выключить духовку.

Какую посуду можно использовать для электрического духового шкафа?

• Термостекло. Посуду для микроволновки можно использовать и для духовки. …
• Керамика. Стенки керамической посуды пропускают воздух. …
• Чугун. Долговечная, добротная посуда. …
• Сталь. Легкая, удобная, прочная, неприхотливая.

Как выглядит значок гриль на духовке Bosch?

Значок режима гриль в духовке обычно обозначается зигзагообразной линией, либо тремя закрашенными перевернутыми треугольниками в верхней части квадрата. … Функция малого гриля встречается редко, в основном у производителя Bosch. Значок имеет вид укороченной зигзагообразной косильной лески.

Как снять блокировку с плиты Neff?

Для снятия блокировки необходимо нажать и удерживать соответствующую кнопку на сенсорной панели или поставить переключатель на место. Функция Cleaning-пауза запускается отдельной кнопкой. После активации сенсорная панель блокируется на 30 секунд.

Общайтесь с духовками на одном языке

Когда хозяйка знакомится с новой духовкой, первое, с чем она сталкивается — это необходимость перевода. И не в смысле с одного языка на другой, а чаще с наименований, присущих каждой компании, на общепринятые термины.

Для чего это нужно? Все просто, срав­нивать одну духовку с другой можно только тогда, когда ясен объект сравнения. Поэтому мы избегаем вычурных, а главное, непонятных выражений типа «турбо-обдув», «макси-гриль», «интенсивный горячий воздух», «термоцирку­ляция» или «3-0-конвекция». А если в описа­нии стоит какая-нибудь функция типа «мед­ленное запекание» или «гратин», стремимся «вытрясти» из брэнд-отдела всю правду насчёт того, как она работает.

Поэтому технические характеристики в каталогах производителей выглядят куда ярче и соблазнительнее наших скучных, но зато всем понятных данных. От этого правила мы не будем отступать и теперь, поэтому режимам присваиваем те же самые названия, что вы увидите на следующих страницах обзора.

Режим3: нижний нагрев верхний нагрев вентилятор

Работают два ТЭНа, но к ним присоединяется еще и вентилятор, установленный на задней стенке. При вращении турбинки потоки горя­чего воздуха стремительно распространяются по всей духовке. Это создает одинаковые климатические условия по всему объему, а значит — равномерное воздействие на про­дукты. Предпочтительнее выбирать средний уровень направляющих, чтобы использовать все преимущества циркуляции и ровного микроклимата в печи.

Очень важно, что нагрев блюд за счет движе­ния воздушных масс становится более интенсив­ным, заданная температура достигается за очень

короткое время, продукты быстрее и со всех сторон подрумяниваются. Быстрота процесса позволяет сохранить внутреннюю сочность блюда. В этом режиме можно, а порой необходи­мо, снизить привычную температуру. Кроме того, приготовление займет гораздо меньше времени, по некоторым данным продолжительность цик­ла может быть сокращена на 30%.

В лексике, характерной для описания духовок, работа вентилятора может называть­ся конвекцией. Это вполне допустимо, хотя, строго говоря, в традиционном режиме тоже имеется конвекция. Уточним.

Конвекция — явление переноса тепло­ты, в нашем случае, в воздухе. Естественная конвекция возникает при неравномерном нагревании объема воздуха, более теплый — легче, холодный — тяжелее. Но вентилятор создает принудительную конвекцию, то есть перемешивание потоков зависит не от темпе­ратур, а от скорости вращения лопастей. В на­шем журнале вентилятор может именоваться конвектором, но как название данного режима слово конвекция не применяется.

Духовки, снабженные вентилятором (или кольцевым элементом с вентилятором), называют мультифункциональными. Если данных устройств не имеется, модель является статической.

Режим подходит для больших блюд, тре­бующих равномерного приготовления внутри и снаружи, например, жареного рулета, свиных ножек, тортов, пудингов, запеканок, жарких.

Некоторые производители уточняют, что здесь можно готовить на 2-х уровнях одно временно.

Андрей Рыдзевский, шеф-повар Electrolux professional:

Режим двойного нагрева с вентилятором хорошо использовать для крупных кусков мяса, рыбы и целиковой птицы. Этот режим подходит также для больших блюд, требующих равномерного приготовления внутри и снаружи, например, жареного рулета, свиных ножек, тортов, пудингов, запеканок, жарких.

С другой стороны, некоторые блюда, например, безе и омлеты, конвекции не любят, поэтому ста­тика для них преимущественна.

Нижний ТЭН — это самый «засекреченный» элемент духовки, его не видно, он спрятан за днищем камеры. Нагрев снизу часто является основным в очень простых духовках, в более сложных он, скорее, служит вспомогатель­ным. Его рекомендуют использовать для подсушивания донышка пирогов с влажной начинкой, например, фруктовой, подрумяни­вания снизу, для консервирования. Нижний жар также выбирают при длительной вы­печке.

Режим имеет существенные недостатки — более долгое приготовление в сравнении с уже описанными двумя вариантами. Хозяйка вынуждена больше внимания уделять самому процессу: разворачивать противень, перестав­лять его ниже или выше.

Режим 1: нижний верхний нагрев

Это обязательный режим любой электрической духовки. У него много названий: статический, традиционный, классический нагрев. Два ТЭНа снизу и сверху включаются одновременно. Тепло, выделяемое элементами, создает эффект естественной конвекции: снизу поднимается горячий поток, а прохладный опускается сверху. Но это движение не такое стремительное, как хо­телось бы, процесс протекает неспешно, а тепло заполняет камеру духовки не всегда равномер­но. Нижний ТЭН всегда является более мощным.

Андрей Рыдзевский, шеф-повар Electrolux professional

Некоторые продукты, в частности пироги, сложнее пропечь снизу. Тогда как подрумянивание сверху не представ­ляет проблемы. Положение противня в печке позволяет в данном случае достичь баланса. Хороший пример — пицца. Чтобы она хрустела снизу, противень с пирогом помещается на нижние уровни, иначе тесто не пропечется, а начинка сверху может подгореть.

Вывод: можно использовать направляющие в середине духовки. Но, если требуется, чтобы тепло поступало сильнее сверху или снизу, решетку переставляют на один этаж в нужном направлении.

Разнообразные блюда, подходящие для при­готовления в этом режиме, мы почерпнули из каталогов и инструкций:

— Это несочная выпечка, сдоба, печенье, неж­ные пирожные, бисквит, буханка;

— Жаркое, свиные ребрышки, постная говяди­на, птица;

Режим 7: верхний нагрев вентилятор

Это ускоренная «версия» предыдущего режима 6. Сочетание нагрева и дви­жения воздушных масс позволяет добиваться легкой золотистой корочки на поверхности продуктов с равномерным внутренним про­греванием. Поэтому режим выбирают для блюд, выпекаемых в формах: запеканок, суфле из овощей, мяса, лазаньи.

Андрей Рыдзевский, шеф-повар Electrolux professional:

Порой разница между некоторыми режимами весьма умозрительна, то есть мы имеем дело не с техническими, а, скорее, с маркетинговыми кате­гориями.

По вопросам использования некоторых режимов у меня имеется соб­ственное мнение, отличное от того, что обычно написано в инструкциях. Оно основано на моем ежедневном опыте. Думаю, хозяйки тоже быстро сумеют освоить премудрости своих новых духовок и подстроить их возможности под себя.

Режим 5: нижний нагрев вентилятор

Принцип этого режима тот же, что при работаю­щем нижнем элементе, только приготовление идет более стремительно. Жар снизу под­нимается к потолку, захватывается потоками, создаваемыми вентилятором и разносится по всей духовке. Часто этот режим рекомендуется для выпечки открытых пирогов или быстрого завершения выпекания, когда требуется высокая температура снизу, например, для низко поднимающейся выпечки из дрожжевого теста. Плюсы: сочность внутри и равномерная поджаренность со всех сторон, в особенности донышка. В ин­струкции к духовке Gorenje не советуют брать высокие формы, чтобы не нарушать циркуляции нагретого воздуха над блюдом.

Режим 2: нижний интенсивный нагрев верхний нагрев

Это разновидность традиционного режима, здесь установлен более мощный, чем обычно, нижний элемент. Включают этот режим, если требуется быстро обжарить блюдо снизу. Кро­ме того, он подходит для форм, плохо прово­дящих тепло, каковыми являются стеклянные, алюминиевые посудины.

Андрей Рыдзевский, шеф-повар Electrolux professional:

Предпочитаю этот режим для блюд в горшочках, так на­зываемых Casserole. Наличие жидкости не даст жаркому подгореть, а блюдо будет готовиться быстрее, поскольку и снизу идет хороший жар и сверху. в результате горшочек равномерно томится со всех сторон.

Не забудьте разогреть

В начале повествования — несколько общих советов. В инструкциях к духовкам (которые мы активно используем) для успешного приготов­ления блюд рекомендуется предварительно нагревать их до требуемой температуры (ориентируемся при этом на лампу индикатора термостата, она должна погаснуть).

Только для очень жирного мяса можно сделать исключе­ние и ставить его в холодную духовку. При этом шкаф можно отключать за несколько минут до готовности, остаточной температуры будет до­статочно для успешного завершения процесса. Дверцу желательно открывать как можно реже, а за «поведением» продуктов наблюдать через стекло (именно для этого лампа подсветки ча­сто не выключается, пока идет приготовление).

Принцип работы электронного программатора

Электронный программатор создан для управления функциями и режимами духовки. Таймер показывает точное текущее время. После выполнения каждого режима издается звуковой сигнал, после чего духовка выключается.

Без настройки времени печь работать не будет

Программатор рассчитан на выполнение следующих функций:

• Устанавливается текущее время.
• Установка времени готовки.
• Программирование времени завершения работы.
• Установка часов.

• Режим автоматического отключения.
• Блок клавиш от незапланированного переключения режимов, в частности, защита от детей.

Процесс установки настроек можно начать, нажав на функциональную клавишу. Далее в течение нескольких секунд нужно установить время при помощи кнопок «» и «-». С помощью этих же клавиш можно поправить время, если были установлены неверные данные. Стоит учитывать, что короткое нажатие на кнопки плюс-минус регулирует часы на одну минуту, длинное ускоряет процесс.

В зависимости от модели духового шкафа, отличаются инструкции по установке времени

Когда духовку в первый раз подключили к сети, на дисплее должен появиться моргающий индикатор. Это значит, что нужно ввести текущее время.

Чтобы выбрать необходимую дополнительную функцию, рычаг настройки поставить на 0, поставить на таймере время, затем повернуть настроечную ручку на нужную функцию.

Инструкция: как настроить часы на духовом шкафу

Рано поддаваться панике, если печь не включается, возможно, просто надо выставить часы

Рано поддаваться панике, если печь не включается, возможно, просто надо выставить часы

Инструктаж как установить время на духовом шкафу

После того как духовой шкаф установлен и подключен к электрической сети, загорается панель управления, обычно там отображаются мигающие цифры либо значок часов. Некоторые модели подразумевают установку времени суток, другие этого не требуют.

Чтобы установить точное время, нужно воспользоваться специальной ручкой или кнопкой в случае электронной панели. Установив нужные часы, необходимо нажать на знак времени и перейти в выставление минут. После корректировки точного времени нажимаем на значок часов. Все, время установлено.

Как правило, время выставляется либо при помощи кнопок «» «-» или специальной поворотной ручкой. После того как время установлено и зафиксировано, нужно подождать несколько секунд.

Бывает, что случаются аварийные ситуации, когда подача тока прекращается, в таких случаях программатор не запоминает ранее установленные параметры, и после подачи электричества придется повторять процедуру заново. Иначе духовка просто не запустится, это необходимое условия для запуска прибора.

Как выставить время на разных марках духовок

Некоторые бытовые приборы не так-то просто настроить. Большинство из них имеют если не сложный, то непривычный способ программирования. Духовые шкафы в этом вопросе не исключение. Множество людей тратят массу времени и нервов на то, чтобы просто установить время на панели управления. Необходимо это потому, что без данной процедуры духовка вообще не включится. Люди читают инструкцию, делают все в соответствии с написанным, но все равно не выходит. Немаловажно, что каждая модель и марка духовки имеет свои особенности в установке. Попробуем разобраться.

Печь фирмы Electolux не стала исключением, ее модели чуть ли не самые популярные по сложности настройки. Итак, чтобы выставить время, нужно отключить печь от сети на несколько минут. После включения на панели должна заморгать иконка часов. При помощи кнопок с изображением плюса и минуса выставляется точное время. Дождаться, пока часики перестанут мигать — время зафиксировано. Можно и не выключать из сети духовку, чтобы выставить часы, а просто нажать на значок время. Но в таком случае можно нечаянно поставить духовой шкаф на таймер, поэтому способ с отключением печи кажется более приемлемым.

С печью Electolux нужно внимательно следовать инструктажу и время лучше устанавливать при первичном включении в сеть, чтобы случайно не установить таймер

Если внимательно следовать руководству по настройке часов, ничего сложного в этом не окажется

Если следовать советам, первый запуск духового шкафа не должен вызвать затруднений. Процедура не отнимет много времени и сил, если внимательно изучить инструкцию и следовать рекомендациям. Установив время, можно смело приступать к готовке.

Страница 2

температуры приготовления осуществляется

совмещением нужного значения с отметкой на панели

управления. Ниже приводится полный температурный

диапазон духовки.
Духовка автоматически нагревается до заданной

температуры, которая поддерживается неизменной

при помощи контрольного устройства (термостата),

управляемого рукояткой.
Зажигание духовки вручную

В случае временного отключения электроэнергии

можно включить горелку духовки вручную следующим

поднести спичку или кухонную зажигалку, как

показано на рисунке, нажать до упора и повернуть

нажатой примерно в течение 6 секунд для

притока газа вплоть до нагревания защитной

после зажигания горелки закрыть дверцу духовки.

Важное предупреждение: в случае неожиданного

гашения пламени горелки отпустить рукоятку “В”,

открыть дверцу духовки и подождать примерно 1

минуту до новой попытки зажечь горелку.
Рукоятка-регулятор гриля (В)

Ваша духовка оснащена электрическим грилем.

Значительная температура прямого действия

гриля позволяет получить быстрое образование

корочки на поверхности продукта, которая

препятствует выходу соков и сораняет продукт

нежным и сочным. Использование функции гриль

в особенности рекомендуется для блюд, для

приготовления которых требуется высокая

поверхностная температура: телячьих и говяжьих

бифштексов, антрекотов, вырезки, гамбургеров и

В параграфе “Практические советы по приготовлению”

приводятся некоторые примеры использования гриля.

При нажатии до упора и повороте рукоятки “

положение 2, помимо гриля с инфракрасным

излучением, включается также мотор вертела

(имеющийся только в некоторых моделях), который

остается включенным до тех пор, пока включен гриль.

Важно: когда используется гриль, необходимо держать

дверцу духовки закрытой. Описание использования

вертела смотреть в соответствующем параграфе.
Вертел (имеется только в некоторых моделях)

Для включения вертела выполнить следующие

вставить специальный держатель вертела на 3-ем

уровне и вставить вертел в специальное отверстие,

Внимание: в процессе функционирования вертела

дверца духовки нагревается. Не разрешать детям

приближаться к духовке.
Кнопка включения освещения духовки (С)

Эта кнопка обозначена знаком 3 и позволяет включить

лампочку внутри духовки для контроля за

приготовлением блюд без необходимости открывать

Горит, когда гриль включен.
Таймер (имеется только в некоторых моделях)

Для использования таймера необходимо завести

оборот по часовой стрелке 4. Затем повернуть ее

назад 5 и установить ее напротив нужного времени

так, чтобы значение на панели управления совпало

со значением заданных минут.
Охладительная вентиляция

С целью понижения температуры горячего воздуха,

функционирования, все модели оснащаются

вентилятором охлаждения, который включается при

приготовления вентилятор всегда включен, что

заметно по струе воздуха, выходящей из передней

Примечание: по завершении приготовления

вентилятор продолжает работать вплоть до

надлежащего охлаждения духовки.
Внимание: не пользоваться духовкой в случае

длительного отсутствия электроэнергии или при

Практически все хозяйки стремятся быстро приготовить собственный кулинарный шедевр. Чтобы этого достичь, сложно обойтись без открытого огня. Учитывая это обстоятельство, производители оборудуют газовую плиту специальной духовкой. Правила включения духовки в газовой плите должна обязательно соблюдать каждая кухонная хозяйка.

Чем отличается духовой шкаф от духовки, встроенной в газовую плиту

В принципе они имеют мало отличий. Каждый прибор оборудован определенным набором функций. Количество режимов духового шкафа намного больше, чем у газовой плиты. Как следствие, значительное увеличение потребления электроэнергии.

Однако ее главным преимуществом является способность работать длительное время без ремонта. Достичь такого эффекта стало возможно благодаря использованию новейших технологий. Духовка изготавливается из высококачественной, нержавеющей оцинкованной стали. Расположение духовки зависит от конструкции плиты. Она может находиться над основной варочной поверхностью или стать совершенно отдельным прибором. Отдельная духовка не боится перепадов электричества. Она работает автономно, ей не требуется электрическое питание.

Достоинством газовой духовки считается быстрота приготовления различных блюд. Такую скорость обеспечивает мгновенное нагревание. Именно это является основным преимуществом газовой духовки. Для приготовления пищи в ней можно использовать самую разную посуду. Такое изделие стоит недорого, но требует обязательного соблюдения техники безопасности.

Важно! Газовая духовка считается простым устройством. Однако выбирать такое изделие нужно очень внимательно и осторожно. Чтобы ее зажечь, необходим открытый огонь. В случае утечки возможен взрыв.

Возможные поломки

Включение духовки не всегда бывает успешным. Это может произойти по нескольким причинам:

• Возможно, забилась горелка. В этом случае не срабатывает датчик теплоконтроля, так как на него не попадает огонь. В результате пламя тухнет. После тщательной очистки детали, плита будет легко включаться.
• Сильное истощение термопара. Причиной является большие помехи подачи газа в духовку.
• Если газовый кран получил механические повреждения, его нужно заменить. Эта деталь ремонту не подлежит.
• Очень часто отказывает таймер. Причиной является длительная эксплуатация изделия. Основными симптомами такой поломки считается периодическое отключение или полное выключение. Чтобы обнаружить неисправность, сначала проверяют бесперебойность термопары. Затем состояние других деталей, связанных с датчиком, проверяющим пламя.
• Если после нагревания, духовка начинает тухнуть, требуется провести регулировку пламени, установив минимальное положение. Эта проблема возникает из недостаточного прогревания огня. В результате пламя автоматически отключается.

Важно! Довольно часто встречаются случаи, при которых пламя не полностью охватывает горелку. В одной части оно отсутствует. В данной ситуации, требуется прекратить подачу газа. Затем проветрить помещение, повторить все операции, начиная от начального этапа зажигания. Чтобы печь нормально работала, необходимо полное воспламенение.

Производители выпускают разные модели духовок. Некоторые очень сложно поджечь. Однако их достоинством является полная безопасность и большая функциональность. Очень важно соблюдать технологическую последовательность операций, внимательно относиться к таким аппаратам.

В духовом шкафу хозяйка готовит первые и вторые блюда, мясо, овощи, выпечку. Запеченные продукты выгодно отличаются от жареных низким м канцерогенных веществ, а от вареных – глубоким, насыщенным вкусом. Чтобы духовка приносила только радость и кулинарную славу хозяйке, следует соблюдать правила пользования этим бытовым прибором.

Правила включения газовой и электродуховки, меры безопасности

Современные плиты оснащаются надежными системами безопасности. В дополнение к ним необходимо соблюдать рад требований:

• Духовкой могут пользоваться только взрослые, не страдающие заболеваниями, связанными с рассеянием внимания.
• Если снабжение газом осуществляется из баллонов – убедитесь в исправности шлангов, вентилей, в отсутствии запаха газа.
• Перед включением дверцу духовки надо подержать в открытом состоянии, чтобы скопившиеся там остатки газа могли выйти наружу.
• После каждого использования стенки и дверцу шкафа нужно очистить попавших на них частиц пищи и брызг.
• Следует периодически проверять состояние пламени. Нельзя оставлять включенную духовку без присмотра.
• Включенный духовой шкаф не стоит долго держать открытой. Совершенно недопустимо использовать ее для отопления помещений.
• Остужать выключенную духовку можно только при закрытой дверце, чтобы исключить попадание в нее детей и домашних животных.

Ни в коем случае нельзя пользоваться несправным духовым шкафом. Это может привести к отравлению газом или пожару. Если обнаружена неисправность – нужно обратиться к домашнему мастеру или в сервисный центр.

Как правильно включить встроенную духовку

Производители, выпускающие такие изделия, стремятся оборудовать прибор различными функциями. Главным режимом считается газовый контроль, служащий для отключения подачи газа, а также звуковой таймер. Однако зажигать прибор необходимо с соблюдением определенной последовательности. Включить духовку можно несколькими путями:

• вручную (полуавтоматическое);
• пользуясь электрическим поджигателем (автоматическое).

Если плита оборудована кнопкой поджига, ее включение должно происходить в следующей последовательности:

• проверяем подключение к подаче электроэнергии;
• проводим визуальную проверку присоединения газового шланга;
• тщательно изучаем схемы подключения, указанные в техническом паспорте;
• определяется взаимосвязь конфорок с выключателями;
• проверяется соединение шлангов;
• нажимается кнопка электроподжига;
• открывается дверца;
• выдвигается металлический поддон, находящийся внутри.

После выдвижения поддона, откроется несколько отверстий, расположенных по бокам. Через них выходит пламя, образующееся от поступающего газа. Чтобы он не накапливался нужно поддерживать определенную подачу газа. За этим нужно постоянно следить.

• К отверстию подносят горящую спичку. Пламя появиться примерно через 10 секунд.
• После появления пламени запуститься процесс непрерывной подачи газа, произойдет его воспламенение.
• Чтобы пламя равномерно охватило всю горелку, нужно подождать несколько секунд.
• Затем дверцу аккуратно закрывают.

Иногда небольшой огонь может потухнуть из-за закрытой дверки. Придется повторить вышеописанный процесс, но пламя нужно будет подержать подольше при открытой дверце.

Полезно знать! Газовая духовка требует постоянного обслуживания. Она должна находиться в идеальной чистоте. Иначе не будет происходить полного сгорания газа. Помещение, где используется аппарат, необходимо постоянно проветривать.

При отсутствии в газовой плите кнопки поджига, необходимо строго выполнять технологическую последовательность розжига.

• Сначала поворачивается кран горелки.
• Устанавливается необходимая температура.
• Включается подача газа, для этого нажимается и удерживается специальная кнопка.

Для зажигания огня, предварительно нажимается кнопка, находящаяся сбоку на панели. Если пламя сразу не появляется, нужно приостановить операцию, подождать несколько секунд. Затем повторить вышеописанные действия.

Иногда электроподжиг может выйти из строя. Изделие необходимо отремонтировать. Так как, газовая духовка относится к опасным изделиям, необходимо немедленно выяснить причину неисправности. Сразу же приступить к ликвидации поломки.

Очень важно! Заниматься самостоятельным ремонтом любой поломки газового оборудования категорически запрещается. Определением поломки, а также ее ликвидацией могут заниматься только работники газовой службы.

Некоторые особенности эксплуатации плит различных торговых марок

На рынке представлены десятки торговых марок и сотни моделей, но по-настоящему уникальных конструкций всего несколько. Ниже марки сгруппированы на основе сходных приемов управления духовым шкафом.

Электродуховка

Электродуховки могут встраиваться в корпус электроплиты, а могут работать в качестве отдельного устройства. Все они обладают сходными системами управления и системами безопасности. Пользование такими устройствами существенно проще, чем газовыми, поскольку отсутствует риск утечки газа, его возгорания или взрыва. Однако такие аппараты обладают другим поражающим фактором – электрическим током. Неисправность прибора может привести как к серьезным травмам, так и к возгоранию. Поэтому категорически недопустимо пользоваться неисправными электроприборами.

Важно! Если появляется искрение, запах горелой проводки или другие признаки неисправности – устройство надо немедленно отключить от электросети.

Перед включением электродуховки необходимо убедиться в ее исправности. Отдельно нужно проверит, чтобы в шкаф не попала вода или другая жидкость, способная вызвать короткое замыкание или воспламениться при нагреве. Включать такие шкафы нужно поворотом ручки до необходимой температуры.

Продвинутые модели требуют нажатия на отдельную кнопку «пуск». Иногда такая кнопка интегрируется в переключатель режимов. Большая часть электрических моделей снабжена таймером, отключающим нагрев после заданного времени.

Пирожки в электродуховке. Сверху – гриль

Признаки неисправности

В некоторых случаях газовая горелка может не включаться или затухать. Причиной зачастую является износ или засор деталей. Также горелка может затухнуть в процессе приготовления или сразу после отпускания регулировочной ручки, что происходит по причине неисправности функции газового контроля. Иногда огонь может погаснуть после нагревания духовки. В этом случае необходимо обратиться к специалисту для диагностики термопары и электромагнитного клапана.

Опубликовано kachlife в 29.10.2020 29.10.2020

Газовая плита – вполне привычное и понятное устройство. Однако и ее использование может вызвать определенные вопросы. Так, хозяйке может быть непонятно, как включить духовку в газовой плите, если с конкретной моделью владелица ранее не сталкивалась.

Но блюда, приготовленные в духовом шкафу, обычно оказываются намного вкуснее, чем прошедшие термообработку на варочной поверхности, и сохраняют больше полезных элементов. Поэтому стоит один раз научиться запускать работу духовки, чтобы потом с легкостью баловать домочадцев аппетитными кулинарными шедеврами любой сложности. Согласны?

В этом материале мы разберемся с принципами работы духовых газовых шкафов, расскажем о способах разжигания пламени в них и технике безопасности, которую нужно соблюдать при эксплуатации подобного оборудования. Дополним материал наглядными фото и тематическими видеорекомендациями.

Как зажечь духовой шкаф и плиту с функцией газ – контроля

В нашей жизни часто случаются проблемы, с которыми мы в силу обстоятельств вынуждены бороться. К сожалению, даже в таком традиционно женском виде домашних работ, как готовка, часто требуется мужская рука, которая что – то починит, подточит, подкрутит и тому подобное.

Иногда у дам возникают проблемы с функцией газ – контроля, которая не даёт им зажечь духовку. А готовить нужно срочно. И рядом – никого, кто мог бы помочь побороть взбунтовавшуюся духовку. Для того, чтобы разобраться в том, что нужно делать, нужно сначала разобраться в том, что это такое и зачем оно нужно.

Газ – контроль – это элементарная система безопасности, которая встроена в газовую плиту или духовку (в электрической она без надобности ). Основана она на том, что в момент, когда огонь прекращает гореть, неважно, в духовке или же в конфорках, подача газа прекращается. Это очень сильно помогает предотвращать отравления газом, которые ранее были не редкостью.

На практике это работает так: вы отошли от плиты и случайный сквозняк затушил огонёк. В этот же момент газ прекращает поступать. Начнёт он это делать только после того, как вы заново зажжете нагревательный элемент в духовке или в конфорке.

Для конфорок она не очень практична, но многие соглашаются, что безопасность гораздо важнее мелких бытовых неудобств.

Как вы могли заметить, это довольно непростая система, которая так же, как и любые другие системы, может работать со сбоями или ломаться.

В большинстве случаев, в таких ситуациях рекомендуется вызвать на дом специалиста, который осмотрит духовку и починит её в случае необходимости, ведь неполадки могут быть довольно серьёзные.

Но иногда нет ни времени, ни денег на мастера. Тогда можно попытаться найти проблему самостоятельно.

Одной из основных проблем газ – контроля является термопара. Именно на ней и основана вся система этого самого контроля. Расположена она недалеко от каждой конфорки и в связи с этим часто может загрязняться. Из – за этого она перестаёт работать нормально и газ перестаёт поступать, или поступает со сбоями. Решить эту проблему можно почистив термопару при помощи ножичка или наждачной бумаги.

Но если проблема после читки не пропала – значит точно нужно обращаться к специалисту. Иначе никак.

Как выбрать удобную модель с газ – контролем

Если вы твёрдо решили приобрести духовку с системой газ – контроля, то обратите своё внимание на парочку нюансов.

Причины неисправности

При возникновении проблемы с включением духовки, причины могут заключаться в следующих поломках.

• Выход из строя датчика контроля пламени (термопары). При этом на электромагнитный клапан не поступает достаточно напряжения, и он перекрывает подачу газа на духовку.
• Выход из строя электромагнита. В этом случае датчик исправен, он даёт напряжение, однако клапан не удерживается в открытом состоянии.
• В горелке забита форсунка. Для устранения необходимо снять горелку и почистить форсунку.
• Забита горелка. При этом огонь не попадает на датчик контроля пламени (термопару), что приводит к ее тушению. Для устранения неисправности необходимо снять дно горелки и убедиться в отсутствии огня в месте расположения термопары, а затем — почистить деталь.
• Поломка газового крана. При этом может быть повреждена часть внутреннего поворотного механизма или одно из звеньев в шестерне. В любом случае деталь подлежит замене.
• Духовка работает, нагревается и тухнет. Возможная причина – неотрегулированное минимальное пламя, в режим которого переходит духовой шкаф после максимального нагрева. Если этот режим не отрегулирован, то термопара не прогревается, что влечет отключение духовки.
• Неисправность таймера. В нем могут закиснуть контакты (внутри или снаружи), из-за чего духовка не работает или периодически отключается. При этом сначала проверяется исправность термопары, выдающийся вольтаж, а далее — таймер и другие части из цепи с датчиком контроля пламени.

Некоторые особенности эксплуатации плит различных торговых марок

Существует три основных системы управления плитами:

• механические,
• электронные,
• комбинированные.

Принцип управления механическими и комбинированными описан выше.

Как включить духовку в плите c электронным программатором на примере марки Gorenje:

• Выставляется время одновременным нажатием кнопок 2 и 3, затем и.
• Выбор функций на часах на программаторе с аналоговым дисплеем осуществляется нажатиями на кнопку «А».
• Нажав два раза, подтверждают выбор.

Электроподжиг

Современные модели печей (например, Indezit, Greta) зачастую обладают как базовыми функциями, так и дополнительными. Они оборудованы таймером, яркой подсветкой, системой контроля газа и электрическим поджигателем. Данная функция представляет собой зажигание огня в газовой горелке при помощи электрической искры без открывания дверцы духовки.

Важно! Электрическое поджигание духового шкафа бывает автоматическим (при повороте газового регулятора) и полуавтоматическим (путём дополнительного нажатия отдельной кнопки).

Для включения духовых шкафов, имеющих функцию электророзжига, нужно выполнить следующие действия:

• установить при помощи регулятора огня максимальный режим, запустив таким образом подачу газа;
• нажать кнопку электрического поджигания;
• убедиться в наличии огня и отпустить кнопку (примерно через 5-10 секунд).

Следует знать, что кнопку электророзжига запрещается удерживать более 15 секунд. Если за это время горелка не зажглась, правильно будет открыть духовку и проветрить в течение минуты, после этого повторить попытку.

Почему после поджига огонь сразу тухнет

Огонь затухает, если не была зафиксирована на 15 секунд кнопка электроподжига.

Некоторые модели в целях безопасности предусматривают удерживание рукоятки подачи газа 3 секунды после зажигания. Газ просто не успел дойти по трубе до выходного отверстия.

Другие возможные причины:

• недостаточное давление газа,
• неисправность терморегулятора либо ручки регулировки газа,
• засорении форсунки горелки.

Способы включения духовки

Духовку включают ручным и автоматическим способами.

Ручной предполагает использование спичек, зажигалки, покупного электророзжига.

Отверстие видно над металлической пластиной духового шкафа, на передней части либо под ней. В последнем случае металлическую панель снимают или сдвигают и подносят огонь к отверстию.

Если розжиг автоматический, то поворачивают рукоятку газа до нужной температуры и нажимают на кнопку электроподжига. В ее отсутствие нажимают и удерживают ручку газа.

Внимание! Повторяйте процедуру розжига при открытой дверце: скопившийся газ может привести ко взрыву.

Как зажечь духовку в газовой плите Гефест, ARDO, Bosch, Индезит, Greta: советы

Газовая плита «Гефест» оснащена ручкой, регулирующей включение наверху и внизу. Поворачивают и выбирают режим.

Нажимают и удерживают несколько секунд кнопку термопары и одновременно другой рукой нажимают на кнопку электророзжига (возле изображена искра, огонек). Если пьезорозжига не предусмотрено, используют спички.

Для использования электрического духового шкафа плиты ARDO:

• Выбирают нужный режим кнопкой или регулирующей ручкой.
• Поджигают спичкой или электророзжигом.
• Не закрывают дверцу пару минут.
• Прогревают шкаф 15 минут.

Плита Bosch оснащена рукояткой таймера, температуры, верхнего и нижнего нагрева. Бывают модели с электроподжигом и без него. Выставляют температуру, выбирают нагрев, ставят блюдо в разогретую духовку и выставляют таймер.

Для включения духовки Greta поворачивают и нажимают ручку, удерживая в таком положении 15 секунд, затем отпускают. При необходимости, не ранее чем через 1 минуту, повторяют процедуру при открытой дверце духового шкафа.

Выясняем, какая очистка духовки лучше всего: каталитическая, гидролизная или пиролитическая

В моделях «Индезит» с пьезорозжигом достаточно повернуть регулятор в сторону максимальной температуры и нажать. В моделях с ручным поджиганием необходимо удерживать ручку 15 секунд в нажатом положении, иначе духовка не загорится.

Некоторые особенности эксплуатации плит различных торговых марок

Существует три основных системы управления плитами:

• механические,
• электронные,
• комбинированные.

Принцип управления механическими и комбинированными описан выше.

Как включить духовку в плите c электронным программатором на примере марки Gorenje:

• Выставляется время одновременным нажатием кнопок 2 и 3, затем и.
• Выбор функций на часах на программаторе с аналоговым дисплеем осуществляется нажатиями на кнопку «А».
• Нажав два раза, подтверждают выбор.

Как зажечь духовку в газовой плите Гефест, Грета, Индезит и других

То, как включить духовку, зависит от вида плиты (газовая, электрическая) и от конкретной модели производителя. При приготовлении пищи в духовой печи хозяйкам необходимо соблюдать технику безопасности.

Правила безопасности при обращении с газовой духовкой

Обязательно прочитайте инструкцию, изучите правила безопасности.

• Не храните внутри оборудования чистящие, моющие и любые другие химические средства из-за опасности возгорания.
• Не допускайте детей играть с прибором.
• Для готовки используйте специальную посуду.
• Пользуйтесь прихватками: оборудование сильно нагревается.
• Если слышен запах газа, выделяется дым – отключите духовку.
• Не оставляйте работающий духовой шкаф без присмотра.
• По завершению процесса готовки выключите плиту и достаньте блюдо с помощью прихваток.

Как правильно зажечь духовку в современной газовой плите

Поворачивают и надавливают на рукоятку подачи газа в духовку.

Если предусмотрен электророзжиг, то после выбора режима нажимают кнопку и удерживают.

Производители оснащают новые модели электронным табло с таймером и утапливаемыми переключателями. Две кнопки («» и «-») позволяют выбрать функции.

Выясняем, какая очистка духовки лучше всего: каталитическая, гидролизная или пиролитическая

Плиты имеют нюансы использования, описанные в инструкции по эксплуатации к каждой модели.

Как включить и использовать гриль в газовой духовке

Функция «Гриль» находится на рукоятке включения духовки либо представлена отдельной ручкой. Она быстро подрумянивает блюдо, образуя корочку снаружи, оставляя сочным внутри.

• Нажать и повернуть вправо переключатель выбора режима работы духовки и температуры.
• Нажать на кнопку электроподжига или использовать спички.
• Зафиксировать переключатель на 10 секунд.

Может быть предусмотрен вертел, обеспечивающий равномерную прожарку больших кусков птицы и мяса. Устройство вертела – рамка, металлическая часть с вилками и винтами и съемная ручка.

При использовании гриля необходимо оставлять дверцу приоткрытой.

Мясо или рыбу заворачивают в фольгу, курицу целиком – на вертел (при его наличии).

Совет. Расположите снизу поддон с водой, а мясо или рыбу положите на решетку сверху. Если продукт подгорает, то уменьшите температуру гриля и/или переставьте решетку ниже.

Овощи располагают на противне, смазывают маслом и ставят на самый верх. Готовят около 5 минут.

Духовка Bosch самоочистка. Правда или ложь?

Ручная разблокировка

Такой метод может пригодиться в случае каких-либо повреждений в печи. Например, не получается снять блокировку после самоочистки. Это может быть спровоцировано поломкой датчика температуры. В таком случае действовать можно следующим образом:

• Отключить электрическое питание духовки. Подождать минут 10, затем включить снова. Таким путем можно сбросить все текущие настройки, но придется выставлять все заново, в том числе и настраивать часы, поэтому стоит заранее найти инструкцию к прибору.
• Обычно у духовок снимается верхняя часть, ее можно открутить снаружи при помощи обычной отвертки. Как правило, по бокам корпуса есть винты, на которых держится верхняя крышка духового шкафа. Открутив крышку, можно вручную отрегулировать блокировку. Если духовка была отключена недавно, то стоит надеть рукавицы, чтобы не получить ожог. В случае, когда винтов снаружи нет, значит, они внутри, чтобы открутить их, придется постараться. Для этого необходимо использовать проволоку с кончиком, загнутым крючком. Прежде чем приступать к действиям, следует убедиться, что духовой шкаф не подключен к сети.
• Итак, делаем на конце проволоки небольшой крючок. Нужно постараться отправить его внутрь духового шкафа и зацепить блокировочный замок. Поворачиваем замок и тянем вверх крючок.
• Если ни один из этих методов не работает, следует вызвать мастера сервисного обслуживания.

Разблокировка после самоочистки

Духовки с функцией самоочистки также оснащены системой блокировки. Делается это для того, чтобы повысить уровень безопасности, так как очистка обычно проводится под воздействием высоких температур. Поэтому необходимо защитить владельцев от несчастных случаев, особенно когда в доме есть ребенок.

• Для начала нужно подождать, пока не закончится процедура очистки духовой камеры. Кроме этого, шкаф будет заблокирован до тех пор, пока не остынет до комнатной температуры. Большинство духовок оснащены системой, которая не позволит разблокировать дверь, пока устройство не остынет до безопасной температуры. Такая продуманная система позволяет избежать неправильной эксплуатации.
• Чтобы понять, остыла духовка или нет, нужно обратить внимание на экран панели управления. Горящие значки, означающие блокировку и охлаждение, означают, что духовка еще остывает. Нужно ждать, пока печь не завершит все необходимые процессы.
• В случае, когда срочно нужно остановить самоочистку, можно нажать на кнопку отмены. Однако духовка по-прежнему должна остынуть.

Виды разблокировки

Блокировка предусмотрена для того, чтобы не допустить всевозможные несчастные случаи по неосторожности. Несмотря на то, что хозяйка редко оставляет духовку без присмотра, блок срабатывает автоматически. Существует несколько способов разблокировать духовку:

Разблокировка панели управления духовки

Чтобы снять блок с панели управления, необходимо выполнить следующие действия:

• Панель управления, как правило, находится в верхней части духовки. Обычно электрические печи оснащены сенсором. Газовый же духовой шкаф оснащен более простой регулировкой. На панели управления нужно найти кнопку блокировки, чаще всего она обозначается знаком ключика. Нажать на эту кнопку, а затем выбрать опцию – управление блокировкой, зажать ее на несколько секунд.
• Далее должен последовать звуковой сигнал, означающий, что разблокировка прошла успешно. Если на экране все еще горит надпись «заблокировано» или символ замка или ключа, значит, блок не удалось снять.
• Если отдельной кнопки, отвечающей за блокировку, нет, можно попробовать нажать одновременно клавиши отмены и замочка и держать не менее пяти секунд.
• Этот метод используется как для блокировки, так и для разблокировки панели.

Блокировка предусмотрена для защиты от переключения программ в процессе готовки и предотвращения несчастных случаев с участием детей

Как снять блокировку с духового шкафа: несколько работающих методов

Модели газовых и электрических духовых шкафов с каждым годом все больше совершенствуются. Современные духовки оснащены не только расширенными возможностями и просто невероятными функциями, но и возможностью управлять процессом готовки, менять температуру всего одним касанием. Неудивительно, что в последнее время, все больше покупателей желают заменить свой духовой шкаф новым.

Производители современных духовых шкафов сделали все возможное, чтобы как можно лучше обезопасить пользователей.
Но в любой модели всегда актуален вопрос безопасности конструкции в целом и наличие защиты от детей. Новое поколение печей, как правило, оснащено дополнительными функциями защиты:

• Блокировка дверцы.
• Блокировка панели управления.
• Аварийное отключение.

С безопасной духовкой хозяйка может спокойно заниматься другими домашними делами, ни о чем не беспокоясь

Разблокировка на примере популярных брендов

На духовых шкафах марки Bosch блокировка устанавливается при помощи клавиши со значком ключа. Достаточно нажать на эту кнопку и держать несколько секунд. Для отмены блокировки нужно действовать следующим образом: зажать кнопку «ключ» на несколько секунд, пока на экране не исчезнет иконка с изображением ключа.

Сенсорные панели очень просты в управлении, достаточно нажать на кнопку, с соответствующим символом.

Внутренний датчик тепла продолжает работать и при заблокированном шкафе. Также духовки «Bosch» позволяют устанавливать время, таймер и другие настройки и при включенной блокировке.

Также модели этой фирмы оснащены автоматическим отключением, когда духовка стоит без действия определенное количество времени, заданное в настройках. При включении блокировка будет уже снята.

Панели управления других современных духовок работают по схожему принципу.

Духовые шкафы наиболее распространенных брендов, таких как «Горенье», «Сименс», «Электролюкс» и другие, обладают схожими инструкциями по снятию блокировки, разница только в обозначениях на клавишах и дисплее. Главное, при любом действии с духовкой, как следует изучать инструкцию к устройству.