Содержание
КАК РЕЗАТЬ СТЕКЛО БОЛГАРКОЙ | HOW TO CUT GLASS WITH A GRINDER
ошибок начинающих поваров, с которыми им не светит шоу кулинаров
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в и ВКонтакте.
Ошибка 5: Вы боитесь рискованных сочетаний
Изо дня в день готовить одни и те же блюда из привычных ингредиентов – это просто, но скучно. Гораздо интереснее экспериментировать и пробовать неожиданные сочетания, которые смогли бы взорвать вкусовые рецепторы. Вспомните про пиццу с ананасами, шоколад с перцем тыквенный суп с беконом и другие нестандартные блюда. На первый взгляд эти блюда кажутся странными, а сочетания продуктов – непонятными, однако вкус получается божественным. Также не бойтесь пользоваться необычными кулинарными лайфхаками, по типу соли в выпечке или сахара в томатной пасте – все это делается для полноценного раскрытия вкуса.
Ошибка 3: Перегружать сковороду
Приготовить всего побольше и побыстрее – типичная история хозяйки. Однако здесь важно следить за своими действиями, чтобы не добиться абсолютно противоположного результата. Дело в том, что если добавить на сковороду или противень слишком много продуктов, чтобы они лежали вплотную друг к другу, еда будет готовиться намного дольше положенного срока. Кроме того, вкус и консистенция блюда оставит желать лучшего. Например, мясо получится тушеным, а не жареным, овощи превратятся в кашу. Чтобы такого не произошло, готовьте в нескольких сковородах, жарьте порциями или просто возьмите емкость побольше.
Ошибка 2: Не прогреваете сковороду
Не всегда хозяйки располагают достаточным количеством времени на готовку. В большинстве случаев они прибегают с работы и пытаются быстро сварить макароны, пожарить мясо, чтобы накормить членов семьи. Отсюда еще одна популярная ошибка начинающих кулинаров – класть продукты на холодную сковороду. Однако этого делать нельзя, иначе еда постоянно будет пригорать или тушиться, вместо того, чтобы жариться. Непрогретое масло также приносит мало пользы – продукты, которые находятся на сковороде, впитывают его на раз-два, вместо того, чтобы приобретать аппетитную корочку.
Проверить, можно ли приступать к жарке, очень просто: капните на сковороду, которая стоит на плите, немного воды. Если она быстро испаряется, значит, можно налить масло, равномерно его распределить и начинать готовить.
Обратите внимание: В случае со сковородой с антипригарным покрытием, лучше прогревать ее вместе с маслом, до тех пор, пока оно не начнет свободно растекаться по поверхности. Если наливать его в раскаленную посуду, есть риск повредить покрытие. И следите, чтобы масло не начало дыметь – это верный признак того, что вы его перегрели.
Еще один вопрос, с которым часто возникают сложности – количество масла. Если добавить слишком много, продукты его впитают и изменят свой вкус, слишком мало – начнут пригорать. Здесь важно самостоятельно следить за «поведением» продуктов, и в зависимости от этого регулировать количество масла.
Ошибка 1: Резать на маленькой разделочной доске
Разделочная доска должна быть большой хотя бы для того, чтобы вам было удобно на ней работать. Согласитесь, гораздо комфортнее, когда вы можете нарезать все и сразу, а не порционно, постоянно перекладывая продукты в миску. Поэтому предлагаем просто сэкономить время и силы.
Также помните, что разделочных досок должно быть несколько, и в идеале – разного цвета, чтобы вы знали, для каких продуктов они предназначены. Так, например, нельзя сначала резать на доске сырую индейку, а затем овощи или сыр – в этом случае вы можете заразиться бактериями. По тем же причинам на одной поверхности не должны одновременно присутствовать мясо и рыба.
Как можно разрезать стекло без стеклореза?
Бывает так, что срочно понадобился кусок стекла.
А стеклореза в обозримом пространстве не наблюдается, или он просто пришел в негодность. Ниже мы расскажем о том, как разрезать стекло без стеклореза. И это действительно можно сделать.
Ведь стеклорез в качестве широкодоступного инструмента появился относительно недавно. В старину в широком доступе этого инструмента не было.
Стекло обычно режется с помощью стеклореза, однако есть и другие способы, которые помогут разрезать его в домашних условиях.
Не изобретены были еще кобальто-вольфрамовые сплавы, отличающиеся высокой прочностью, да и технических алмазов не было и в помине. Простой нож для этой работы не годится.
А использовать для резки стекла даже небольшой осколок натурального камня могли позволить себе только состоятельные мастера.
Это сейчас относительно дешевые искусственные алмазы и резцы из высокопрочных сплавов позволяют практически без усилий резать твердые материалы, к которым относится и стекло.
Самым простым способом получить результат нужной формы и размера является, естественно, резка стекла в процессе изготовления #8211 выплавки. Но мало кто имеет возможность держать под рукой нужные материалы и оборудование для плавки, да и процесс этот вовсе не так прост, как кажется.
А изготовление оконных стекол кустарным способом оставим для многочисленных героев книг про #8220 попаданцев#8221. написанных неграмотными в техническом отношении авторами. Но выход есть, к тому же их даже несколько.
Ниже мы расскажем о том, как можно справиться с этой работой с помощью других инструментов и смекалки.
Как выбрать правильный стеклорез
Существует несколько разновидностей такого инструмента:
- масляный;
- роликовый;
- криволинейный;
- алмазный.
Для резки стекла в домашних условиях можно использовать каждый из вариантов. Однако все они отличаются по конструкции и свойствам.
Следует более детально изучить процесс резки разнотипными инструментами, тогда сформируется представление об их целевом назначении.
Так, устройство масляного стеклореза во многом сходно с роликовым аналогом, однако в такой модели предусмотрен резервуар для заливки смазочного материала.
ПОЖАЛУЙ ЛУЧШЕЕ ВИДЕО. КАК РАЗРЕЗАТЬ СТЕКЛЯННУЮ БУТЫЛКУ ВДОЛЬ И ПО ДИАГОНАЛИ
Если смазывать поверхность во время резки маслом, существенно уменьшается скорость выработки режущей кромки, что обусловлено снижением интенсивности трения.
Подача смазочного материала производится в автоматическом режиме, что упрощает и ускоряет работу. Резервуар, содержащий масло, расположен в рукоятке. Эксплуатационный ресурс инструмента — 5 тыс. м.
С его помощью можно работать с материалом не толще 20 мм.
Когда стеклорез перестанет качественно резать стекло, режущую кромку можно заменить. В отличие от обычного стеклореза, масляная модель может быть оснащена неподвижной и подвижной (вращающейся) головками.
Последний из вариантов предназначен для выполнения изгибов. Конструкцией предусматривается 2 варианта расположения головки: с углом заточки 135 и 150°. В первом случае инструмент может резать материал не толще 10 мм, во втором — до 20 мм.
Подробнее о масляном стеклорезе на
Если необходимо выбрать стеклорез, нужно рассмотреть и роликовую модель. Головка при этом подвижна. Материал режущей части: вольфрам и кобальт. Количество роликов может отличаться, более совершенные модели оснащаются 6 такими элементами, но и стоят они дороже. Стандартные стеклорезы работают со стеклом толщиной до 4 или 6,6 мм.
Криволинейный инструмент предназначен для выполнения изгибов и сложных узоров. Ролик может делать круги, овалы и другие геометрические фигуры. По устройству он напоминает циркуль.
Инструмент оснащается присоской, посредством которой осуществляется крепление к материалу, и главной частью, содержащей режущую кромку, рукоятку.
Конструкцией предусмотрена регулируемая шкала и система из двух штанг, посредством этих элементов можно сделать радиус, характеризующийся необходимыми параметрами. Применяют и ножницы как альтернативный метод резки.
Алмазный стеклорез
Главный конструкционный элемент — кристаллик алмаза. Место расположения — нижняя часть инструмента. С его помощью осуществляется резка стекла алмазным стеклорезом.
Режущий элемент может быть искусственным и натуральным, в соответствии с этим разнятся ограничения на применение инструмента. В первом случае материал должен быть толщиной до 5 мм. Данная модель стоит недорого.
Свои свойства она полностью оправдывает. Для домашних нужд этого стеклореза достаточно.
Натуральный алмаз может резать материал большей толщины, чем искусственный, однако он постепенно притупляется. Чтобы восстановить функцию стеклореза, режущую кромку следует затачивать, используя диск или брусок. Проверяют степень остроты инструмента путем касания стекла: если видно тонкую леску реза, значит, режущая кромка готова к работе. Данная модель представлена в двух исполнениях:
- криволинейный;
- с четырехгранной режущей кромкой.
Эксплуатационный ресурс алмазного инструмента — 10 тыс. м.
Как правильно разрезать стекло стеклорезом: рекомендации и видео
Если интересно, как правильно резать стекло стеклорезом, видео поможет получить развернутый ответ на этот вопрос.
Как разрезать стеклянную бутылку в домашних условиях
Кроме того, существуют нюансы по выбору подходящего инструмента и правила его применения, также необходимо узнать, как подготовить материал к работе. Для резки стекла разных типов используют специальные стеклорезы.
На последнем этапе работ необходимо разломить материал на две части, при этом тоже нужно выполнить ряд правил.
Рифлёное стекло
Это стекло популярно для остекления межкомнатных дверей и для создания декоративных элементов интерьера. Работа с таким стеклом мало отличается от работы с обычным, единственное, что необходимо помнить, – разрез делают с гладкой стороны.
Как резать стекло стеклорезом?
Поскольку стекло является одним из самых распространенных стройматериалов, его нередко используют для самых разных бытовых нужд. Например, для замены случайно разбитого окна, в качестве декоративной вставки в межкомнатную дверь или оформления теплицы. И тогда неизбежно возникает необходимость выкроить из большого полотна кусок нужного размера. Для этого обычно используют стеклорез. И на первый взгляд кажется, что это не так уж и сложно. Однако мастерам, перед которыми впервые встал вопрос, как резать стекло стеклорезом, следует иметь в виду, что в этом деле есть свои тонкости и нюансы.
Как правильно резать стекло стеклорезом: общие рекомендации
Работа со стеклом требует внимательности и аккуратности. Необходимо обязательно позаботиться о собственной защите – надеть плотные перчатки и большие очки, чтобы не пострадать от осколков и стеклянной пыли. Резать стекло удобнее на столе, его следует застелить тканью или газетами.
Тем, кто не знает, как резать стекло стеклорезом, стоит прислушаться к следующим рекомендациям профессионалов:
- лист материала обязательно нужно предварительно очистить и разметить;
- стеклорез необходимо располагать перпендикулярно к стеклянной поверхности;
- вести его вдоль косильной лески нужно плавно – от дальнего конца к себе;
- степень нажима должна быть достаточной, но не чрезмерной – стекло должно слегка потрескивать при разрезании;
- нажим должен быть равномерным по всей длине надреза.
Перед началом работы также следует выбрать инструмент, ведь стеклорезы бывают разные: роликовые и алмазные.
Как правильно резать стекло роликовым стеклорезом?
Такой стеклорез имеет металлический ролик диаметром чуть больше 6 мм. Таким инструментом можно резать тонкое стекло – не более 4-х мм толщиной. Работая с роликовым стеклорезом, следует слегка нажимать на него, чтобы позади оставалась хорошо различимая белая полоска. После того, как все косильной лески будут проведены, нужно аккуратно простучать по ним ручкой инструмента с обратной стороны стекла, а затем сильно надавить на края и сломать лист.
Как правильно резать стекло алмазным стеклорезом?
Такой стеклорез режет благодаря специальным алмазным кромкам. Он более удобен и долговечен, но и стоит дороже, чем роликовый. Чаще всего инструмент используют для резки толстого стекла – до 10 мм включительно. Новичку следует выбрать модель со скошенной кромкой. Технология резки в целом похожа на описанную выше, только нажим на стекло во время резки должен быть несколько сильнее.
Можно ли резать каленое стекло стеклорезом?
Каленое или закаленное стекло – материал прочный, но хрупкий. Поэтому разрезать его обычным стеклорезом не получится – оно обязательно раскрошится. Для этого нужен специальный станок с алмазным кругом, на который подается особый охлаждающий состав.
Чем можно резать стекло кроме стеклореза?
Если случилась ситуация, когда необходимо выкроить стеклянный лист определенного размера, а стеклореза под рукой не оказалось, то можно использовать и другие инструменты. Например, с этой задачей отлично справятся обычные большие портновские ножницы. Еще понадобиться емкость с горячей водой. Стекло следует подготовить, нанести на него разметку, далее ножницами прочертить косильной лески и залить в них воду. Потом сломать стекло, нажав на края. Конечно, срезы в этом случае могут получиться неровными, поэтому их нужно зачистить наждачной бумагой или напильником. Толстое стекло и оргстекло можно разрезать пилой болгаркой. Кроме того, акриловый лист можно распилить ножовкой с мелкими остро наточенными зубцами.
